对于许多刚刚踏入厨房的新手来说，烹饪可能会显得既复杂又令人望而却步。然而，其实入门并不难，只需要一份全面且易于理解的家常菜谱，就能轻松掌握基本的烹饪技巧，享受烹饪的乐趣。本文将为你推荐一套适合初学者的家常菜谱，帮助你从零开始，逐步提升厨艺。 #### 一、基础食材与调料 1. **基础蔬菜**：如西兰花、胡萝卜、土豆等，这些蔬菜不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，适合新手尝试。 2. **肉类选择**：鸡肉、猪肉和牛肉是入门级的肉类选择，它们肉质较为嫩滑，烹饪难度相对较低。 3. **调味料**：

对于热爱烹饪但又不想过于复杂的烹饪新手来说，使用烤箱制作美食是一个既省心又美味的选择。烤箱不仅能保持食物原有的营养成分，还能让食物表面形成诱人的焦香，大大提升食物的风味。下面，我们就来分享几款简单易学的烤箱美食食谱，帮助大家轻松成为厨房小能手。 #### 1. 烤鸡腿 **材料**：鸡腿若干、盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香（或百里香） **步骤**： 1. 鸡腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分。 2. 在鸡腿表面均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再放入预热至200℃的烤箱中，烤约30分钟。 3